蔬菜。分布于平原水网地区，以良渚、瓶窑等镇街为重点，径山镇为辐射。主要推广“城郊蔬菜”模式，以叶菜为载体，将现有种植区应纳尽纳。到2025年，全区建成区级以上“菜篮子”基地20家，面积6000亩;蔬菜播种面积稳定在20万亩左右，年产量38万吨左右。
肉禽蛋奶。分布于西部山区丘陵山坡地，以径山、黄湖、瓶窑、鸬鸟、余杭等镇街为重点，保留仁和等镇街养殖基地。稳定现有生猪规模场布局，发展集种养结合、生态循环于一体的生态畜牧业。到2025年，生猪存栏量保持在8万头，家禽出栏量、蛋禽存栏量分别达400万羽和150万羽，羊存栏量保持在2万头。
渔业。分布于沿苕溪地区，以径山、仁和为重点，良渚、闲林等镇街为辐射。重点布局绿色渔业、数字渔业基地建设，以仁和水产养殖为产业基础，谋划培育科创渔业强镇。到2025年，全区水产养殖设施化率达到55%。
2.全面提升现代种业发展水平。一是强化农业种质资源保护开发利用。统筹特色农产品种质资源保护，建设本地作物与畜禽种质资源库，加快农作物种质资源普查与收集，开展农业种质资源精准鉴定。实施现代种业提升工程，支持有条件的区域创建以种业为主的现代农业产业园，改善提高现有种子生产基地条件，增强供种保障能力。健全地方农业种质资源保护体系和应急生产用种保供体系，推进数字化动态监测、信息化监督管理。二是推进生物育种产业化应用。加快培育现代种业企业，鼓励大型企业投资种业，打造若干个育种能力强、生产加工技术先进、市场营销网络健全、技术服务到位、育繁推一体化的现代种业集团。支持现有种业龙头企业建立健全商业化育种体系，开展育种和种业应用技术研究，增强自主创新能力。积极发展一批特色中小种业企业，完善和优化种业企业群体结构。三是加强种业监管和调控能力建设。规范种业市场准入，加强种子生产、经营行政许可管理。完善主要种苗质量标准，健全种子质量检测体系，严格实施种子种苗产地和调运检疫。加强种子管理队伍建设，开展种子管理人员业务培训，强化种子管理技术手段。健全种子储备制度，优化主导产业种子风险储备结构。
3.推进农业生产“三品一标”建设。一是筑牢农产品质量安全底线。探索建设农产品质量安全管理员队伍，充分发挥镇街和村社基层监管作用，完善区、镇街、村社和主体四级监管网络，切实履行农产品生产属地监管责任。二是推进“一标一品”认定。继续开展农产品地理标志登记保护认定和绿色食品认定，建成线上线下同步的数字化监管体系，加强证后生产和用标监管，提升“三品一标”品牌价值和市场信誉度。到2025年，绿色优质农产品比率达到62%。三是推进农业标准化生产示范建设。按照“有标采标、无标创标、全程贯标”要求，制定不同区域不同产品的技术规程和产品标准，试验示范“一县一品一策”技术，推进省级农产品标准化生产示范县建设。实行二维码追溯和农产品合格证制度，推进标准化基地建设和标准化生产绩效评价。到2025年，建成标准化生产示范推广基地20个，主要农产品省级监测合格率稳定在99 %以上。四是强化“禹上田园”区域公用品牌建设。健全完善“禹上田园”品牌培育发展、准入退出、安全监管和市场营销体系，以“区域公用品牌+企业自主品牌”为主线，推进特色母子品牌建设，重点扶持径山茶、鸬鸟蜜梨、黄湖白壳哺鸡笋等地理标志产品。到2025年，力争将10个以上农业产业、150家以上农业经营主体和300个以上农产品纳入“禹上田园”农业区域公用品牌，实现品牌产值4亿元以上。
(二)乡村产业提质增效工程
1.加快农业发展方式绿色转型。一是深化“肥药两制”改革。大力实施农业绿色发展战略，推广绿色防控与统防统治技术，开展肥水一体化清洁种养试验示范项目，推进农田生态化改造提升和氮磷生态拦截沟渠建设。制定兽(渔)药经营使用标准和规范，推广应用“刷脸”、“刷卡”等实名购销新技术，开展“肥药两制”改革示范农资店创建和试点主体培育。到2025年，单位播种面积施肥和用药强度降低至23.5千克/亩、0.165千克/亩。二是推动养殖业绿色健康发展。推进畜禽健康养殖，强化饲料质量管控，创建“两化减量”畜禽规模养殖示范场和试点场，规范病死动物无害化处理。深化水产养殖尾水全域治理，支持有条件的养殖主体进一步开展清洁改造。三是加快畜禽粪污资源化利用和秸秆综合利用。培育粪肥收集异地配送处理服务组织和有机肥收集处理中心建设，支持开展畜禽粪肥收集配送社会化服务。推进畜禽养殖废弃物和林业剩余物资源化利用，鼓励种植业基地施用沼液肥，促进种养结合农牧循环发展。四是推进林下经济示范基地建设。积极发展高效生态复合经营模式，大力推广和使用良种，着力提升精深加工能力和水平，增加林业经济附加值。
专栏二 推动特色产业迭代升级
茶叶。分布于西部山区丘陵岗地，以径山、中泰、闲林、余杭、瓶窑等镇街为重点，鸬鸟、黄湖、百丈等镇街为辐射，以国家现代农业产业园为平台的茶叶产业园区集聚板块。以径山茶为载体，做好“种茶、做茶、卖茶、讲茶”文章。到2025年，茶叶栽种面积7.5万亩，年产量1万吨，总产值突破9.2亿元，径山茶品牌价值达到35亿元以上。
水果。分布于平原水网及西部山坡低丘地区，以鸬鸟、瓶窑为重点，余杭、径山、良渚、仁和等镇街为辐射，大力发展鸬鸟蜜梨和瓶窑蜜桃水果优势核心产区。引导生产要素向优势产区集中，加强栽培管理技术集中示范与推广应用。到2025年，水果种植面积稳定在4万亩，产量达到5万吨，总产值突破5亿元，建成鸬鸟蜜梨万亩优势特色水果产区。
竹业。分布于西部浅山山坡区，以径山、瓶窑、百丈为重点，余杭、鸬鸟、黄湖、中泰地区为辐射，以国家级苦竹园为主要载体的竹业园区集聚板块。开展“一亩山万元钱”林药、林菌等林下经济示范基地建设，加快森林旅游和康养产业一体化发展，重点打造中泰竹笛全产业链。到2025年，建成林下经济示范基地、毛竹现代园区等10个以上，认定省级森林系列创建10个以上。
2.加快拓展农业多功能。一是提升乡村休闲旅游业品质。推动“农业+”业态发展，推动农业与现代产业要素深度融合。打响中国茶圣节、鸬鸟蜜梨节等“农业+节庆”品牌，引导乡村休闲产业向高层次体验消费转型。加强乡村民宿(农家乐)监督管理、公共服务、宣传营销和政策扶持，推动民宿(农家乐)产业集聚发展，培育“住余杭品味文化”余杭民宿品牌特色。到2025年，乡村旅游接待人次达到1350万，年营业收入达到15.8亿元。二是加速发展农村电商产业。推动建设电子商务平台、电子商务专业村和电子商务服务企业，完善配送及综合服务网络，做大做强“网上农博”平台，深入推进“村播计划”，拓展本地农副产品线上营销路径。到2025年，农村电商销售额达到15亿元，培育亿元级农产品电商企业3家以上。三是培育壮大乡土特色产业。打响禅茶特色文化品牌，围绕国家级非遗“径山茶宴”和中国茶圣节，提升禅茶产业文化内涵。实施“一村一品”和“一镇一品”，重点培育以粢毛肉圆、七味咸茶、灰汤粽等为代表的农家特色小吃产业，开展农家特色小吃品牌营销推介。到2025年，培育产值在500万元以上的农家小吃产业20个。