4.着力提升“最后一公里”农产品冷链配送设施
实施终端农产品冷链物流服务基础条件建设工程。依托南湖区各大农副产品专业市场,以及戴梦得、麦德龙、欧尚等大型商业连锁超市,完善农产品冷链终端销售体系和终端冷链设施。支持水产品、肉类加工、果蔬配送企业依托加工分拨中心建设品牌店、直营店和专销店等终端网点。支持零售企业建设低温仓储配送中心、冷库,购置冷藏车、冷柜、蓄冷保温(隔热)箱等终端低温设施设备。加快发展城市农产品冷链配送。鼓励龙头企业应用新技术、新设备发展农产品冷链物流业务,推广标准化的车载冷藏箱、保温周转箱、冷藏快递储存箱等设施设备,大力发展城市“最后一公里”低温配送。鼓励生鲜农产品经营主体加强与配送、快递等企业合作,开展多品种、小批量、多批次的冷链共同配送服务。应用配送路径优化、配送车辆动态导航等技术手段,发挥冷链信息共享平台在运力调度、供给调节和服务监管等方面的作用。鼓励配送企业使用可重复利用的冷藏箱或保冷袋,替代泡沫塑料等包装,发展绿色环保城市配送。探索社区“最后一百米”冷链配送服务模式。结合城市道路、商业网点等规划,扩建或者新建相关基础设施设备,解决配送功能冷库容量等问题,支持“天天农展会”等品牌配送企业扩大社区连锁网络覆盖面。建设“端到端的全程可追溯的常温+良好的农产品冷链物流服务”配送体系,鼓励以社区团购为代表的生鲜供应模式。
5.着力提升农产品冷链信息平台
推进冷链设施智慧化升级。围绕产销集配中心、产地预冷仓等建设,加快停车、调度、装卸、预冷、保鲜、品控等设施设备智慧化改造升级。鼓励运营主体加快传统冷库等设施智慧化改造升级,推广自动立体货架、智能分拣、物流机器人、温度监控等设备应用,打造自动化无人冷链仓。打造冷链物流智慧管理平台。依托“浙食链”食品追溯系统和南湖区“产业大脑”,打造冷链物流资源公共信息服务平台,积极寻求供销系统内部的信息系统协作与共享,集产业动态分析、信息发布、在线交易、位置跟踪、质量追溯、技术咨询等功能于一体,探索实现商务、交通、运管、公安等政府信息系统标准化数据交互与共享,扩大农产品冷链物流产品监控和追溯覆盖范围。建设第三方数字化服务平台。支持龙头企业搭建冷链细分领域的第三方数字化服务平台,整合中小冷链企业资源,深度应用工业互联网、物联网、人工智能、区块链、5G等新技术,实现冷链运输全程监控、冷链产品温控追溯和全程管理信息共享。
(三)实施冷链物流产业体系提升工程
重点提升果蔬、肉类、水产等重点行业冷链物流发展水平,推动农产品冷链物流强链补链延链发展,培育壮大农产品冷链物流骨干企业,提升重点农产品冷链物流供给水平,服务南湖区特色优势农业发展,促进农民增收、乡村振兴和共同富裕。
1.完善农产品冷链物流重点产业体系
完善果蔬冷链物流体系。健全果蔬源头商品化冷链设施设备体系,推进蔬菜、水果优势产区因地制宜建设经济适用、节能环保、绿色高效的仓储保鲜设施,推广移动冷库、共享预冷等设施应用。新建或改造产地预冷设施,配备果蔬清洗、分级、分拣、切割、包装等设施设备。推进建立从田头到销售终端的果蔬全程冷链快速调运体系,完善脱水干制、称量包装、检验检测、低损输送、质量管控等配套功能,提高果蔬产地商品化处理能力,减少流通损耗。围绕凤桥水蜜桃、新丰生姜、新篁檇李、栖柽茭白等特色果蔬品牌,推进邮政、快递、供销系统和生鲜电商企业建立从产地到销地的果蔬冷链全程温控体系,扩大品牌农产品辐射范围和消费规模。完善肉类冷链物流体系。围绕新丰镇、凤桥镇、大桥镇等畜禽养殖主产区,鼓励建设标准化预冷和低温分割加工车间、配套冷库等设施,健全预冷排酸、低温分割、保鲜包装、冷链储运链条,建立温度监控和监管追溯系统,构建“集中屠宰、品牌经营、冷链流通、冰鲜上市”肉类供应链体系。支持开展禽肉全链条冷链物流试点,引导冷鲜肉生产、流通企业对接农贸市场、连锁超市、生鲜电商等流通渠道,发展“养殖基地+肉制品精深加工+超市”等新模式。推广应用挂肉冷藏车等专用设施设备,积极发展肉类冷冻、低温、多温层单元化运输,减少畜禽活体跨区域运输。完善水产品冷链物流体系。围绕大桥镇等水产养殖主产区,推进养殖、捕捞加工龙头企业与冷链物流、电商快递和连锁餐饮等企业共建从产地到消费终端的保鲜冷链物流体系。依托嘉兴水产肉食品交易市场等大型水产品交易市场,推进速冻库、冷藏库、加工车间、邮政快递冷链物流等设施建设,提升水产品冷链分拨配送能力。鼓励活鱼纯氧高密度冷链等鲜活水产品冷链配送技术创新应用,适用和满足群众持续扩大的高品质水产品消费需求。
专栏2 农产品冷链物流示范基地建设行动
果蔬冷链物流。以水蜜桃、葡萄、生姜、茭白等果蔬为试点,打造区级水果冷链物流示范基地和区级蔬菜冷链物流示范基地,推广产地预冷、初加工、储存保鲜和低温运输技术,推动构建产地到主销区全流程果蔬冷链物流体系。
肉类冷链物流。支持凤桥镇建立肉鸡全链条冷链物流基地,支持大桥镇、凤桥镇建立蜗牛冷链物流示范基地,促进上下游深度融合创新,推动发展“养殖基地+肉制品精深加工+超市”等新模式。
水产品冷链物流。围绕大桥稻虾等品类,布局一批特色水产品冷链集配中心,形成覆盖养殖捕捞、到岸装卸、加工包装、仓储运输、质量管控等环节的水产品冷链物流服务体系,支持大桥镇建立特色水产品冷链物流基地。
2.推动农产品冷链物流强链补链延链发展
推进与实体经济融合共进。发挥农产品冷链物流对农业的支撑带动作用,引进培育一批具备技术领先优势的农产品冷链物流“链主”企业,畅通农产品“上行”通道,带动种植捕捞、流通销售等上下游企业共建具有影响力的冷链食品品牌。充分发挥南湖区装备制造产业优势,围绕冷链物流产业链上下游需求,推进冷链装备产业链拓展延伸,推动企业总集成总承包、定制化生产、智能温控等“产品+服务”模式发展。提升相关产业价值链水平。深化冷链物流与一二三产的融合发展,以“冷链物流+”推进相关产业价值链优化升级。加快发展“冷链物流+种养殖”,加强产地冷藏保鲜设施建设,提高产地预冷、分级拣选等商品化处理水平,有效降低农产品流通损耗,实现葡萄、玉米等错峰销售,叶菜类、豆类等错时销售,茭白等跨季销售,提高农产品销售品质和附加值。积极发展农产品冷链物流电商业务。紧抓嘉兴市国家跨境电子商务综合试验区建设的契机,依托嘉兴电子商务产业园等电商产业园区,积极发展农产品冷链物流电商业务,培育“冷链仓储-电商-冷链配送”融合产业链,推动开展南湖区电子商务进农村项目智慧农产品冷链物流体系建设。
3.培育壮大农产品冷链物流骨干企业
引进龙头农产品冷链物流企业。优化招商项目服务机制,建立南湖区农产品冷链物流招商项目数据库,对南湖区在谈冷链产业项目、重点推介项目、重点招商载体等,纳入数据库动态管理。积极引进郑明现代物流、鲜易供应链等一批经营理念和管理方式先进、专业服务能力强、具有品牌优势的农产品链物流龙头企业。培育农产品冷链物流骨干企业。建立南湖区重点冷链企业和重点农产品冷链物流企业名录制度。围绕鲜活农产品、智能冷链制造业、冷链服务业和重要生活集聚区,培育壮大南湖区农产品冷链物流骨干企业。鼓励生产企业、贸易批零企业、餐饮企业将冷链物流业务剥离外包,推动专业化冷藏企业、第三方冷藏运输企业和末端配送企业发展壮大。提升冷链物流企业服务水平。培育发展直供大型电商、连锁商贸企业和消费终端的冷链服务模式。支持现有运输、仓储、货代、联运、快递、城市配送行业的中小冷链物流企业完善功能和延伸服务。鼓励大型贸易批零企业、餐饮企业、生产企业扩大农产品冷链物流设施,实施“自营物流+第三方物流”发展模式,推动冷链社会化、专业化发展。