(二)打造电商直播基地
推进建设一批电商直播基地，充分发挥直播电商等新兴模式促进经济创新转型发展的重要作用，打造集网红直播孵化、短视频生产、直播服务、人才培训等多种功能于一体的基地。搭建交流合作平台，鼓励本土传统商贸企业积极尝试直播营销，拓展网络市场。鼓励基地与知名机构进行战略合作，借助人才优势、资源优势，开拓扬州本土电商直播、网红孵化等新局面。通过直播电商带货大赛等活动，评选一批素人网红、培育一批网红品牌，扩大扬州直播电商的知名度和影响力，营造良好产业发展氛围。
第四章 促进商贸消费优化升级
顺应新时期居民消费需求变化，深化供给侧结构性改革，加快完善促进消费体制机制，优化消费环境，推动消费扩容提质、结构优化升级，加快建设长三角区域商贸消费中心城市。
第一节 打造特色消费品牌
加快“世界美食之都”建设。落实“世界美食之都”发展规划及美食产业发展促进政策，进一步壮大美食产业规模，推动美食文化传承创新，扩大美食品牌宣传推广和对外交流合作，提高扬州美食知名度和影响力。着力打造中国(扬州)国际创意美食博览会、中国扬州淮扬菜美食节、中国早茶文化节等品牌活动，建设世界美食之都城市展示馆，改造提升淮扬菜博物馆，高标准打造一批美食集聚区，评选认定一批高水准示范店，推出一批美食网红店、“打卡地”，推动淮扬美食标准化、产业化、连锁化发展，把美食促进打造成为扬州特色的消费促进新亮点。积极推动扬州美食“走出去”，支持扬州大学中餐繁荣基地建设，深化与联合国教科文组织及世界知名城市交流合作，推动扬州明星餐企打造、入选 “黑珍珠”餐厅和“全球美食榜单”。
推进特色街区提档升级。推动扬州三把刀特色步行街、东关街等街区扎实开展高品位步行街改造提升工作，进一步明确功能定位，优化业态结构，加快创新转型，促进跨界融合，增强商业竞争力和消费吸引力，提高品牌集聚度、消费便利度、市场繁荣度，培育具有全省乃至全国领先水平的高品位步行街，使其成为展示城市形象的重要窗口和推动消费升级的重要载体。支持东关街-国庆路老字号聚集街区优化业态布局，充分挖掘老字号所承载的商业、文化和旅游价值，鼓励有条件的老字号在街区开设陈列馆、技艺传习所，形成新的商文旅“一体式”资源。支持皮市街、瘦西湖夜市等网红街区特色发展，扩大市场影响力。
专栏2 “世界美食之都”建设重点行动
(一)食品餐饮重点企业培育计划
优化完善农业生产、食品加工、科技研发、冷链物流全产业链条，积极扶植龙头企业，壮大食品产业规模。推动扬州美食从“田间地头”“工厂车间”走进“厨房餐桌”，提升餐饮供给质态，提高扬州美食知名度和影响力。到2025年，全市培育开票销售 5000万元以上的食品工业企业50 家，营业额 2000 万元以上餐饮龙头企业30 家。评选世界美食之都示范店100 家。
(二)“世界美食之都”重大项目计划
发挥全市“世界美食之都”建设领导小组及其办公室领导作用，建好扬州市世界美食之都建设促进中心，加快推进扬州“世界美食之都”建设。建成“世界美食之都”展示窗口，顺利通过联合国教科文组织复审。开展美食品牌推广：打造中国扬州淮扬菜美食节等品牌节庆会展和地方特色美食节;建设和改造提升“世界美食之都”城市展示馆、中国淮扬菜博物馆;推动东关街、康山文化园、扬州三把刀特色步行街等提档升级;评选美食示范门店;通过拍摄高水准纪录片等方式加强宣传。推动美食文化传承创新：实施全民食育工程，推动美食进学校、进社区、进家庭;推进美食文化传承保护，评选烹饪技能大师工作室，开展淮扬菜标准体系建设，建好“非遗传承人群研培基地”“中国烹饪大师培训基地”;加强人才培养，加快形成与淮扬菜产业发展相适应的人才支撑体系。深化美食交流合作：每年赴海外开展宣传推广活动，实施外籍厨师美食制作技艺培训与交流计划;助推城市国际化和招商引资，开展食品产业招商活动，开发美食旅游热门线路;踊跃参与城市间合作交流。
第二节 推动消费扩容提质
培育消费新业态新模式。支持企业创新技术、管理、商业模式，通过“互联网+”、数字化转型等方式，推动线上线下消费双向融合。培育发展智能消费、定制消费、时尚消费、网红消费、信贷消费、无接触消费、体验式消费，支持企业开展网订店取、线下配送、直播带货、反向定制、社群电商等商业新模式，鼓励建设“智慧商店”“智慧街区”“智慧商圈”，鼓励发展首发经济、首店经济、免税经济、平台经济，促进消费新业态、新模式、新场景的普及应用。大力发展夜间经济，支持有条件的特色街区打造夜经济集聚区，培育壮大夜间消费市场。促进商文旅体跨界融合，借助文化、旅游、体育等活动平台，吸引客流，拉动消费。
扩大生活服务消费。加快推进居民生活服务业转型升级，创新生活服务业发展模式和服务载体，提升服务供给质量，扩大服务消费需求，推动餐饮、沐浴足浴、美容美发等扬州三把刀和家政等生活服务业规范化、标准化、职业化、品牌化、特色化发展。鼓励发展社区生活服务业，推动生活服务集聚化、便利化。推进家政服务业提质扩容“领跑者”行动试点城市建设，健全家政人才培训体系和行业信用体系，培育一批竞争力强、服务质量高、经济社会效益好的家政企业，形成多层次、多形式共同发展的家庭服务市场。
推动绿色健康消费。以国家级绿色商场为示范，积极开展绿色商场创建，引导绿色循环消费。鼓励企业开展以旧换新、让利促销活动，支持消费者购置节能、智能家电家具等产品。鼓励旧货市场规范发展，促进二手车流通市场健康发展。完善机动车、家电、消费电子产品回收网络，加强报废机动车回收拆解行业监管，引导报废机动车回收拆解企业市场化、专业化、集约化发展。倡导绿色健康消费方式，指导餐饮企业推行光盘行动、分餐制、外带、绿色包装等，鼓励使用公筷公勺。
第三节 加大消费促进力度
完善消费促进机制。进一步强化社零推进机制，形成部门横向协作、市县乡(镇)纵向联动、合力推进的工作格局，加强社零统计工作，确保达限企业“应上尽上”、入库企业“应统尽统”。进一步健全促进消费稳定增长的长效机制，全面落实国家、省、市扩内需促消费政策，加大消费促进特别是新型消费政策支持力度，推动汽车、家电、消费电子产品等实物消费提档升级，促进“三把刀”、家政等服务消费提质扩容。
常态化开展消费促进活动。坚持市县联动、政银企联动、线上线下联动、内外贸联动，引导全市重点商贸企业参加“消费促进月”“促流通扩消费竞赛季”等消费促进主题活动，大力促进假日消费、节庆消费、会展消费等热点消费，营造热烈的消费氛围。探索发放消费券、以旧换新、展览展销、线上线下联动消费、商文旅融合消费等消费促进手段，充分挖掘和释放居民消费潜力。