“福人家” 依托海阳镇状元文化、状元博物馆的旅游产品
“福运” 依托白际、龙田、五城康体户外体育运动的旅游产品
“福文化” 充分挖掘徽文化、福文化内涵,讲好“休宁县旅游故事”,打造休宁县旅游IP,开发系列旅游文创产品,延伸休宁县文化旅游产业链
4.“六美”旅游产品。依托美景、美宿、美食、美物、美行和美人进行产品开发。依托美景开发观光旅游产品和休闲度假旅游产品;开发星级酒店、精品民宿和特色酒店等多种住宿业态,满足旅游者多元住宿需求;通过毛豆腐、泉水鱼等休宁县特色小吃开发美食旅游产品,包括美食线路设计和美食街区打造;利用休宁县特色产品,开发休宁县特色旅游商品,供旅游者购买;积极推进新安源环线、环齐云山、环月潭湖水库廊道建设,打造全省最美旅游风景道;推动古道徒步摄影线路开发建设,打造经典徒步线路;通过对旅游工作者的仪态培训,提升服务水平,让旅游者感受到更贴心诚挚的服务。
第三节 加强联动构建体系,推动旅游产业一体化发展
(一)构建体系,加强内部一体化发展
1.要素体系联动
(1)旅游餐饮。塑造系列品牌,彰显地方特色。立足于徽菜体系,突出休宁的自身美食特色。在整体定位下,充分挖掘地方特色美食文化,打造特色鲜明的休宁徽菜美食品牌。充分挖掘地方特色菜品,开展“百村千碗食在休宁”系列活动,彰显休宁地方美食特色。丰富餐饮特色活动。以餐饮美食品牌为特色,扩大宣传营销力度,如开展美食节庆活动、探寻休宁饮食文化研学之旅、开发休宁美食旅游路线等。优化餐饮布局。围绕县城、重点旅游集镇、旅游景区等,合理布局全县旅游餐饮场所和设施。立足旅游客源结构、消费水平,依托目的地餐饮特色,建设完善不同级别、不同主题的餐饮场所和设施并充分考虑旅游目的地文化、旅游目的地环境等多方面要素,综合谋划餐饮布局。结合城镇旅游综合体建设,配套打造代表性餐饮街区,发展特色餐饮夜市;结合乡村旅游集聚区建设,发展代表性休宁乡村美食集市;结合山水生态型旅游集聚区建设,聚焦康体、康健、养老、养生、养颜等主题餐饮,创新打造功能性康养美食品牌。注重品质保障、加强行业管理。按照国家标准(GB/T26361-2010)对旅游餐饮设施与服务进行等级划分,加强管理,提升品质。政府相关部门以及行业相关的非政府组织应定期组织行业内交流和培训活动,不定期进行食品和卫生安全检查。对于优秀餐饮企业给予认可和表彰,对于落后企业应严令其整改,有助于保障休宁餐饮品质,增加行业竞争优势。
专栏5-20 “百村千碗 食在休宁”项目建设工程
特色美食 毛豆腐 休宁蓝田毛豆腐先后被中央电视台等陆续报道,已经形成知名度。 “百村千碗食在休宁”系列
五城茶干 四大茶干之首,已获国家质量技术监督总局批准实施地理标志产品保护。
齐云道膳 迎合当前人们养生需求,打造齐云山道膳品牌。
泉水鱼 山泉流水养鱼系统已经列入第三批中国重要农业文化遗产名录。
五城米酒 安徽省非物质文化遗产。
蓝田花猪 具有一定的知名度,并按照旅游者需求进行菜肴改良。
苞芦松 苞芦松是休宁县汪村镇西部深山区的一种特色美食,用当地特产的山玉米精心制作而成。
璜尖笋干 获有机食品认证,笋干制作技艺获市级非遗,笋干晶莹透亮,口感绝佳
烟熏火腿 香醇鲜美,回味无穷
(2)旅游住宿。优化住宿体系,打造民宿品牌。休宁县以乡村旅游为特色旅游产品,因此重点住宿以民宿为先。充分结合各地乡村地区特点,大力发展乡村民宿和乡村庄园,满足旅游者住宿需求,形成休宁县的住宿特色,打造休宁特色民宿品牌。结合休宁特色旅游小镇、旅游节点、重点旅游项目的建设,发展代表性民宿集群,做优做特新安源民宿群、月潭湖民宿群、齐云民宿群、蓝田民宿群等民宿集群,做大做强梦乡村祖源民宿、魔宿厢居等民宿综合体,形成“民宿+文化体验”“民宿+休闲养生”“民宿+特色餐饮”发展特色。合理布局,突出特色。星级酒店以点的形式在休宁重要集散地布局,如处于休屯同城化的休宁县城海阳镇、万安镇、源芳乡等,充分发挥地方集散功能,打造高星级酒店,以满足不同层次游客的需要。度假酒店以点的形式在休宁县城、齐云山、月潭水库和新安源等主要旅游节点进行布局。各主题酒店主要满足背包客、青年学生等旅客的需求,其建设应依托研学旅行产品,注重文化旅游体验,如石屋红色文化主题酒店、万安罗经文化主题酒店等。乡村民宿应按照“总体分散,适度集中”的原则进行布局。
专栏5-21 特色旅游住宿项目建设工程
酒店类型 酒店特色 酒店位置
星级酒店 依托城镇、县城布局 海阳镇、万安镇、源芳乡等
度假酒店 依托旅游节点进行布局 休宁县城、齐云山、月潭水库和新安源
各主题酒店 依托研学旅行产品布局 齐云山镇、万安镇、月潭湖集聚区等
乡村民宿 依托特色旅游小镇、旅游节点、重点旅游项目布局 新安源民宿群、月潭湖民宿群、齐云民宿群、蓝田民宿群等
(3)旅游购物。打造购物品牌,提高服务能力。依托休宁县特色土特产品“两茶一花一鱼”(茶叶、茶干、菊花、泉水鱼),重点打造休宁县土特产品牌,充分挖掘休宁县特色旅游纪念品。注重旅游商品的商标注册工作,并且开展特色购物节,提高其品牌价值和影响力。创新研发文创旅游产品。围绕休宁文化,创意开发状元系列非遗文创产品,打造休宁特色的“必买文旅伴手礼”系列特色品牌,延伸文旅产业链。合理设置旅游商品购物渠道。旅游商品通过线上线下双渠道进行销售,线下购物场所考虑游客购物的便利性;开通旅游商品电子商务服务;打造特色旅游商品购销街区。优化总体布局,加强监管。重点打造旅游购物集中区。结合县城、万安镇、齐云山、月潭湖水库以及其他交通便利的旅游集镇及旅游目的地等,打造特色旅游商品集中购物区。可依托大型商场、商业综合体等进行布置。延伸特色产品加工企业产业链。休宁县内茶叶、茶干、菊花等特色产品加工企业较多,应充分利用这些加工企业,延伸其服务业态,打造特色产品购物超市,实现一二三产联动发展。
专栏5-22 特色旅游购物区建设工程
特色旅游商品 主要产地 旅游商品集中购物区建设
菊花特色旅游商品 蓝田镇 齐云山旅游商品购物区
松萝茶特色旅游商品 海阳镇 万安旅游商品购物区
万安罗经特色旅游商品 万安镇 休宁旅游商品购物区
泉水鱼特色旅游商品 板桥乡 月潭湖旅游商品购物区
茶干特色旅游商品 五城镇 月潭湖旅游商品购物区
(4)旅游娱乐。加强娱乐项目开发。依托新安江和三江源水等资源,积极打造具有观光、采摘、垂钓、餐饮、民俗文化、休闲养生、农事体验为一体的乡村旅游项目。增加新型娱乐休闲设施。引进多投资主体,新建一批娱乐休闲设施;打造休闲集聚区,提供面向市民和旅游者的康体、疗养、夜游休闲、文化体验等多种常态化的休闲娱乐活动和场所。创新休闲娱乐产品。依托山、湖、城、镇、村等资源,结合如今网红娱乐产品,发展体育游戏、低空飞行、古道徒步等户外娱乐、体育活动;开展特色民俗节庆体验项目。打造特色娱乐活动品牌。结合休宁县的地域文化,包括徽文化、状元文化、民俗文化等特色文化,充分挖掘其价值,举办具有地方特色、形成品牌影响的特色研学、节事节庆活动等。开展夜间经济,丰富夜游活动。打造夜游休宁品牌,丰富夜游、夜购、夜娱等夜间消费体验活动。积极发展演艺活动、戏曲表演、民俗表演、影视娱乐等观赏类活动以及灯光秀等夜间娱乐活动。打造齐云小镇“夜市天街”、横江夜游景观带、月潭湖夜经济等夜间经济集中消费区,开发万安古镇、古城岩景区点文旅新业态,营造高品质夜间营商消费环境。推动夜间经济场所亮化、美化工程改造提升,推动城市商圈和特色商业街夜间延时服务。
专栏5-23 休宁县节庆活动建设工程
活动项目 地点 时间
“云山天街迎福盛会” 齐云山景区 春节
鱼乐板桥油菜花节 板桥乡 3月
白际乡严池油菜花摄影观光节 白际乡 3月
流口茗洲有机茶文化旅游节 流口镇 4月
生态漂流节 源芳乡 7月
黄村晒秋 黄村 10月
农民庆丰节暨猕猴桃开园活动 山斗乡 10月
美食文化旅游节 状元广场 11月
金秋赏菊节 蓝田镇 11月