2021年，在以习近平同志为核心的党中央坚强领导下，全县上下坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的十九大和十九届历次全会精神，认真落实党中央国务院、省委省政府、市委市政府和县委县政府决策部署，坚持稳中求进工作总基调，科学统筹疫情防控和经济社会发展，扎实做好“六稳”工作，全面落实“六保”任务，全县国民经济持续稳定恢复，高质量发展取得新成效，“十四五”实现良好开局。
一、综合
根据市(州)地区生产总值统一核算结果，经上级统计部门审定，2021年，苍溪县实现地区生产总值196.91亿元，同比增长7.6%，两年平均增长5.7%。其中：第一产业增加值54.32亿元，同比增长7.6%，两年平均增长6.8%;第二产业增加值60.88亿元，同比增长5.4%，两年平均增长4.4%;第三产业增加值81.71亿元，同比增长9.3%，两年平均增长6.1%。人均地区生产总值38610元，同比增长9.1%。三次产业对经济增长的贡献率分别为28.2%、21.4%和50.4%，分别拉动经济增长2.2、1.6和3.8个百分点。三次产业结构由2020年的28.3∶30.5∶41.2调整为2021年的27.6∶30.9∶41.5。
全年实现民营经济(即个体私营经济)增加值106.69亿元，同比增长7.0%，占地区生产总值的比重为54.2%。年末个体工商登记户数32317户，同比增加2972户、增长9%;私营企业登记户数4924户，同比增加615户、增长12%。
年末共有法人单位3834家，同比增加9.5%，产业单位5040家，同比增加7.8%。“四上”企业单位186家，其中：规模以上工业企业67家，规模以上服务业企业24家，限额以上批零住餐企业47家，资质以上建筑业和房地产开发企业48家。
二、农业
全年实现农林牧渔业总产值94.88亿元，同比增长8.4%。实现农林牧渔业增加值55.21亿元，同比增长7.6%。农业对经济增长的贡献率为28.6%，拉动经济增长2.2个百分点。
全年粮食播种面积120.28万亩，同比增长0.2%，产量44.53万吨，同比增长0.5%。其中：小春粮食播种面积37.34万亩，同比减少0.03%，产量10.8万吨，同比增长0.4%;大春粮食播种面积82.94万亩，同比增长0.3%，产量33.73万吨，同比增长0.6%。
全县经济作物播种面积66.35万亩，同比增长8.6%。其中：油菜籽种植面积37.96万亩，同比增长15.1%，产量5.7万吨，同比增长15.2%;水果产量24.57万吨，同比增长1.8%;蔬菜及食用菌产量40.03万吨，同比增长2.0%。
全年生猪存栏72.26万头，同比增长9.5%;生猪出栏104.46万头，同比增长11.9%;猪肉产量7.66万吨，同比增长16.3%。牛出栏2.35万头，同比增长6.4%;牛肉产量0.31万吨，同比增长7.3%。羊出栏10.15万只，同比增长7.7%;羊肉产量0.16万吨，同比增长6.7%。禽出栏835.22万只，同比增长9.2%;禽肉产量1.16万吨，同比增长10.4%;禽蛋产量1.91万吨，同比增长7.3%。水产品产量1.85万吨，同比增长5.7%。
全年木材产量4.73万立方米，比上年增长113.1%。全年机电排灌面积8.7千公顷，同比持平。拥有农业机械总动力89.32万千瓦，同比增长1.4%。
三、工业和建筑业
全年实现全部工业增加值41.92亿元，同比增长7.2%，工业对经济增长的贡献率为19.8%，拉动经济增长1.5个百分点。
年末规模以上工业企业67户，规模以上工业增加值同比增长7.0%。规模以上工业企业主营业务收入127.89亿元，同比增长17.1%;实现利润总额14.57亿元，同比增长3.9%;利税总额19.33亿元，同比增长3.6%;资产利润率5.8%，同比提高0.3个百分点。
在规上工业涉及的50个行业小类中有36个行业增长、14个下降，行业增长面达72%。增长较快的行业有：其他饲料加工业同比增长1300.1%，阀门和旋塞制业同比增长91.2%，稻谷加工业同比增长90.6%，肉制品及副产品业同比增长70.3%，眼镜制造业同比增长61.5%。
全年实现建筑业增加值19.17亿元，同比增长1.7%。全县在统资质以上建筑企业28户。总专包建筑企业完成房屋建筑施工面积75.13万平方米，同比下降47.8%;房屋建筑竣工面积62.01万平方米，同比增长6.8%，其中住宅面积51.24万平方米，同比下降3.0%。商品房销售面积25.64万平方米，同比增长2.3%。
四、服务业
全年实现服务业增加值81.71亿元，同比增长9.3%，对经济增长的贡献率为50.4%，拉动经济增长3.8个百分点。批发和零售业增加值11.1亿元，同比增长9.6%;住宿和餐饮业增加值1.98亿元，同比增长14.7%;交通运输、仓储和邮政业增加值4.81亿元，同比增长5.8%;金融业增加值6.91亿元，同比增长5.7%;房地产业增加值11.35亿元，同比增长4.1%;信息传输、软件和信息技术服务业增加值3.52亿元，同比增长22.3%;租赁和商务服务业增加值5.7亿元，同比增长8.6%;居民服务、修理和其他服务业增加值5.43亿元，同比增长24.7%。全年规模以上服务业企业营业收入同比增长9.8%。
全年公路运输总周转量80279万吨公里，其中：客运周转量11067万人公里，货运周转量79172万吨公里。全县民用汽车拥有量59175辆，同比增长7.0%，其中：私人汽车拥有量50284辆，同比增长7.5%。
实现邮政业务总量0.96亿元，同比增长3.8%;实现电信业务总量1.39亿元，同比增长9.4%。年末固定电话用户数11.4万户，移动电话56.5万部，每百人拥有移动电话76.7部，宽带用户数26.9万户。
五、贸易服务
全年实现社会消费品零售总额83.62亿元，同比增长17.2%，按销售所在地分，全县城镇消费品零售额42.86亿元，同比增长16.0%;乡村消费品零售额40.76亿元，同比增长18.5%。按消费类型分，全县批发业、零售业、住宿业和餐饮业同比分别增长31.7%、16.0%、61.9%和15.5%。全县限额以上单位粮油食品类、饮料类、烟酒类和日用品类商品零售额同比分别增长23.7%、15.5%、20.9%和14.1%，居民基本生活类商品需求增势稳定。全县限额以上单位化妆品类、金银珠宝类、书报杂志类、文化办公用品类、通讯器材类等商品零售额同比分别增长7.9%、14.8%、11.0%、18.0%和19.8%。