表2 2021年主要农产品产量
单位：万吨
| 产品名称 | 产量 | 比上年增长±% |
| 粮食产量 | 37.20 | 0.6 |
| ＃小春 | 6.19 | 0.0 |
| 大春 | 31.01 | 0.8 |
| ＃稻谷 | 11.72 | 0.5 |
| 玉米 | 11.44 | 0.5 |
| 薯类 | 11.84 | 0.8 |
| 豆类 | 1.37 | 0.8 |
| 油料产量 | 3.40 | 1.8 |
| 烟叶产量 | 1.10 | 2.8 |
| 茶叶产量 | 0.24 | 11.5 |
| 水果产量（包括瓜果） | 6.75 | 4.8 |
| 园林水果产量 | 5.26 | 5.6 |
| 蔬菜产量 | 47.86 | 4.9 |
| 肉类总产量 | 7.19 | 11.4 |
| 禽蛋产量 | 0.43 | 2.3 |
年末生猪存栏42.75万头，比上年增长0.3%，全年生猪出栏63.41万头，增长13.1%;年末牛存栏14.34万头，增长3.3%，全年牛出栏6.91万头，增长1.7%;年末羊存栏32.46万只，增长2.1%，全年羊出栏44.11万只，增长1.8%;年末家禽存栏259.96万只，下降2.1%，全年家禽出栏465.66万只，增长10.8%。
表3 2021年主要畜禽存出栏数
| 产品名称 | 单位 | 数量 | 比上年增长±% |
| 年末生猪存栏数 | 万头 | 42.75 | 0.3 |
| 年末牛存栏数 | 万头 | 14.34 | 3.3 |
| 年末羊存栏数 | 万只 | 32.46 | 2.1 |
| 年末家禽存栏数 | 万只 | 259.96 | -2.1 |
| 年内生猪出栏数 | 万头 | 63.41 | 13.1 |
| 年内牛出栏数 | 万头 | 6.91 | 1.7 |
| 年内羊出栏数 | 万只 | 44.11 | 1.8 |
| 年内家禽出栏数 | 万只 | 465.66 | 10.8 |