2021年，全县上下坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面落实党的十九大和十九届历次全会精神，深入贯彻习近平总书记考察安徽重要讲话指示精神，全面落实市委、市政府和县委、县政府决策部署，坚持稳中求进工作总基调，经济社会保持平稳健康发展，疫情防控成果持续巩固，实现了“十四五”良好开局。
一、综 合
初步测算，2021年实现生产总值[2](GDP)3568385万元，比上年增长8.9%。其中，第一产业增加值736495万元，增长7.3%;第二产业增加值1129063万元，增长6.8%;第三产业增加值1702827万元，增长11.1%。三次产业[3]比为20.6：31.7：47.7。
表1：
2021年全县生产总值构成及增长速度
单位：万元、%
| 指 标 | 绝对数 | 比上年增长 |
| 生产总值 | 3568385 | 8.9 |
| 其中：第一产业[3] | 736495 | 7.3 |
| 第二产业 | 1129063 | 6.8 |
| 第三产业 | 1702827 | 11.1 |
| 其中：农林牧渔业 | 812444 | 7.0 |
| 工业 | 737109 | 5.6 |
| 建筑业 | 392122 | 9.2 |
| 批发和零售业 | 427152 | 19.5 |
| 交通运输、仓储及邮政业 | 190675 | 6.2 |
| 住宿和餐饮业 | 60774 | 31.3 |
| 金融业 | 149988 | 8.8 |
| 房地产业 | 188547 | 7.9 |
| 营利性服务业 | 275874 | 11.1 |
| 非营利性服务业 | 333700 | 5.9 |
图12016-2021年地区生产总值及其增长速度
年末，全县总户数265651户，户籍总人口979569人，其中：男性522541人，女性457028人。全年出生人口7996人，其中，男性4296人，女性3700人。死亡人口4307人，其中，男性2497人，女性1810人。根据2021年人口抽样调查结果，定远县常住人口67.1万人，城镇化率46.25%。城镇登记失业率4.4%以内。
二、农业
2021年，全县农作物播种面积224211公顷，比上年增长1303公顷，增长0.58%。其中，粮食作物播种面积209847公顷，比上年增长0.39%;油料播种面积6926公顷，增长12.9%;蔬菜播种面积5332公顷，增长3.4%。
全年，粮食总产量[4]1179200吨，比上年增长0.58%。油料产量22498吨，增长13%;蔬菜产量202067吨，增长5.4%。
年末，全县生猪存栏665500头，全年生猪出栏1212797头，增长32.1%。全年肉类总产量124520吨，增长31.99%，其中猪肉产量104998吨，增长42.82%。全年禽蛋产量16858吨，下降6.11%。水产品产量40974吨，增长1.9%。